Goccus Beta Goccus Head

Mozzarellaroulade mit Eiskrautpesto-Tomatenfüllung

Kochen - Gemüse

Zutaten für Portionen

- Allgemein -
250 gMozzarella
Mozzarellarolle
100 gEiskraut
5 ELPesto
Eiskrautpesto (siehe Datenbank)
4 Tomaten, eingelegt


Kurzbeschreibung

Mozzarellaroulade mit einer Füllung aus Eiskrautpesto und eingelegten, getrockneten Tomaten

Kein Bild vorhanden

8,8
Geschmack Aussehen
Spaß Kreativität
Lustfaktor

Geniesserwelt

vital
exquisit


Arbeits-/Garzeit

10 Min

Ruhe-/Marinadezeit

2 Std

Aufwand

gering

Saison

Sommer

Land

Italien

Farbe

rot
grün
weiß/creme

Zubereitung

Den Mozzarella in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Diese leicht überlappend auf Klarsichtfolie legen. Mit dem Pesto bestreichen und den in Streifen geschnittenen Tomaten belegen. Fest aufwickeln und 2 Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren in Scheiben schneiden und auf dem Eiskrautsalat anrichten.

Geschmack

aromatisch
intensiv
zart
süßlich
säuerlich

Ernährungsform

normal
vegetarisch (Milch und Ei)
Vollwert


Stichwörter/Tags

Party
gut vorzubereiten
Vorspeise (kalt)

Nährwertangaben

       pro Portion

Nährwerte konnten für dieses
Rezept nicht berechnet werden.