Intensiv-aromatischer Sirup als Basis für eine aussergewöhnliche Sommer-Limonade oder zum Aromatisieren von Desserts und Torten
Portionen: 100
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Zutaten
- 1250 ml Wasser
- 1000 g Zucker
- 50 g Lavendel
- 25 ml Zitronensaft frisch
- 1 Zitrone unbehandelt
Anleitungen
- Zucker und Wasser aufkochen. So lange kochen lassen, bis der Zucker sich vollständig gelöst hat. Die übrigen Zutaten zugeben und zugedeckt 1 Woche an einem kühlen Ort ziehen lassen. Durch ein feines Sieb gießen und in Flaschen füllen.
Nährwerte
Kalorien: 39kcal | Kohlehydrate: 10g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 1mg | Kalium: 1mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),... Mehr: 1g | Zucker: 10g | Vitamin A: 2IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 2mg | Eisen: 1mg
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