Name: Kräuterrösti
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g Kartoffeln (mehlig); 500 g Kohlrübe; 40 g Mehl; 40 g Butter; 2 EL Olivenöl; 2 Eier; 2 EL Petersilie (frisch (gehackt)); 2 EL Schnittlauch (frisch (gehackt)); 1 Zwiebel; Pfeffer; Salz

Rösti mit , , , Petersilie und Schnittlauch

Zubereitungszeit: 30

Arbeitszeit: 30

Portionen:

Gericht: Kartoffelgericht

Land & Region: Deutschland

Farbe: gelb / gold

Geschmack: deftig, knusprig, Kräuter, Röstaromen

Ernährungsform: vegetarisch

Zubereitungsart: Braten

Hauptzutat: Kartoffeln

Grundkategorie: Kochen

Rezept drucken

Zutaten

500 g Kartoffeln mehlig
500 g Kohlrübe
40 g Mehl
40 g Butter
2 EL Olivenöl

Zum Ausbraten

2 Eier
2 EL Petersilie frisch (gehackt)
2 EL Schnittlauch frisch (gehackt)
1 Zwiebel
Pfeffer
Salz

Anleitungen

Zwiebeln, Kartoffeln und die Steckrübe schälen und raffeln. In einem Tuch gut ausdrücken.
Alle Zutaten gut miteinander vermischen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Mit zwei Löffeln kleine Häufchen hineinsetzen und diese platt drücken. Von beiden Seiten goldgelb braten. Erst nach dem Braten pfeffern und salzen.

Nährwerte

Kräuterrösti

Zutaten

Zum Ausbraten

Anleitungen

Nährwerte

Nachschlag

Neueste Kommentare

Seiten