Knusprige Cookies mit Banane, Mehrkornflocken5-Korn-Flocken, 6-Korn-Flocken, 4-Korn-Flocken, Getreideflocken Beschreibung Mehrkornflocken sind eine im Handel... Mehr, Nüssen und Schokolade
Portionen: 25
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Zutaten
Allgemein
- 175 g Mehrkornflocken
- 100 g Weizenvollkornmehl
- 80 g Butterschmalz
- 75 g Zucker, braun (Vollzuckerbrauner Zucker, Vollrohrzucker Beschreibung Vollzucker ist der unraffinierte (braune) Zucker,... Mehr)
- 75 g Schokolade dunkel, gehackt
- 50 g Haselnüsse gehackt
- 2 BananenHerkunft Asien, heute auch weltweit aus trop. Gebieten Beschreibung Unter... Mehr reif
- 1 Prise Nelken
- 1 TL Backpulver
- 1 Ei
- 1 Vanilleschote das ausgekratzte Mark
- 1 EL Zitronensaft frisch
- 1 Msp. Zimt
Anleitungen
- Die Bananen und den Zitronensaft mit einer Gabel zerquetschen.
- Das Butterschmalz zerlassen und mit den Flocken mischen. Alle Zutaten miteinander verrühren. Mit zwei Löffeln Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Nicht zu dicht aneinander setzen, da die Kekse auseinanderlaufenn. 20 Minuten bei 190 Grad backen.
Notizen
Resteverwertung: reife Banane
Nährwerte
Kalorien: 121.49kcal | Kohlehydrate: 14.18g | Eiweiß: 2.57g | Fett: 5.97g | Cholesterin: 20.65mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),... Mehr: 1.28g | Vitamin C: 3.32mg | Kalzium: 18.85mg | Eisen: 0.69mg
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