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Schokolade für Aphrodite

Mischung zur Zubereitung von Trinkschokolade oder Schokoladenfondue

Getränke - Schokoladen- /Milchmixgetränke - warm

Zutaten für Portionen

- Allgemein -
250 gBitterschokolade
70-80 % Kakaoanteil
1 Msp.Cayennepfeffer
1 Msp.Zimt (gemahlen)
1 ELOrangenschale
fein gerieben
0,5 Vanilleschote


Kurzbeschreibung

mit Vanille, Orangenschale, Cayennepfeffer und Zimt gewürzt


Geniesserwelt

hausgemacht
vital
exquisit


Arbeits-/Garzeit

10 Min

Ruhe-/Marinadezeit

3 Tage

Aufwand

gering

Farbe

dunkelbraun

Zubereitung

Die Schokolade reiben. Orangenschale und die Gewürze mischen. 2 EL Schokolade untermischen und dann mit den Rest der Schokolade vermengen. Die Schote aufschlitzen und in die Schokolade legen. 3 Tage zugedeckt aromatisieren lassen.
Die Schote herausnehmen und die Schokolade in ein Schraubglas geben. Kühl gelagert einige Wochen haltbar.

Für Trinkschokolade 2 EL in heiße Milch geben. Für Fondue mit 100 ml Sahne schmelzen. Bei beiden Varianten kann nach Geschmack noch etwas Rum zugegeben werden.

Geschmack

würzig
aromatisch
intensiv
süßlich
herb

Ernährungsform

normal
vegetarisch (Milch und Ei)


Stichwörter/Tags

schnell
gut vorzubereiten
Dessert

Nährwertangaben

       pro Portion
Kalorien   335,63
Fett   19,69
Kohlehydrate   33,81
Eiweiß   5,75
Cholesterin   5,63
Ballaststoffe   0,88
Calcium   133,75
Eisen   1,44
Vitamin-C   36,88