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Hähnchen in Honigwein

Kochen - Fleisch - Geflügel

Zutaten für Portionen

- Allgemein -
1000 gHähnchenbrustfilet(s)
350 mlMet
50 gafrikanische Gewürzbutter
siehe Rezept
2 Knoblauchzehe(n) (fein gewürfelt)
1 Zwiebel(n) (fein gewürfelt)
1 PriseNelken (gemahlen)
Kein Bild vorhanden

8,5
Geschmack Aussehen
Spaß Kreativität
Lustfaktor

Geniesserwelt

hausgemacht
weltoffen


Arbeits-/Garzeit

45 Min

Aufwand

gering

Zubereitungsart

Braten

Saison

ganzjährig

Land

Afrika

Region

Ostafrika

Farbe

(gold-)gelb

Zubereitung

Das Huhn gründlich waschen und trockentupfen. 2 Minuten in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen und beiseite stellen.

In einem Topf die Gewürzbutter zum Schmelzen bringen und die Zwiebeln darin goldgelb braten. Mit etwas Met ablöschen, den kleingehackten Knoblauch und die Nelken, sowie Pfeffer und Salz beigeben, gut umrühren und etwa 2 Minuten dünsten.

Die Filets zugeben und ca. 30 Minuten garen, dabei immer wieder etwas Met nachgießen.

Geschmack

würzig
aromatisch
alkoholisiert
süßlich

Ernährungsform

normal
Vollwert
fettarm


Stichwörter/Tags

schnell
gut vorzubereiten
Hauptgericht

Nährwertangaben

       pro Portion
Kalorien   268,90
Fett   1,89
Kohlehydrate   1,32
Eiweiß   59,07
Cholesterin   165,30
Ballaststoffe   0,27
Calcium   39,83
Eisen   1,35
Vitamin-C   1,36