Hähnchen in Honigwein

Kochen - Fleisch - Geflügel

Zutaten für Portionen
- Allgemein -
1000 g	Hähnchenbrustfilet(s)
350 ml	Met
50 g	afrikanische Gewürzbutter siehe Rezept
2	Knoblauchzehe(n) (fein gewürfelt)
1	Zwiebel(n) (fein gewürfelt)
1 Prise	Nelken (gemahlen)

8,5
Geschmack		Aussehen
Spaß		Kreativität
Lustfaktor

Geniesserwelt

hausgemacht
weltoffen

Arbeits-/Garzeit

45 Min

Zubereitung

Das Huhn gründlich waschen und trockentupfen. 2 Minuten in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen und beiseite stellen.

In einem Topf die Gewürzbutter zum Schmelzen bringen und die Zwiebeln darin goldgelb braten. Mit etwas Met ablöschen, den kleingehackten Knoblauch und die Nelken, sowie Pfeffer und Salz beigeben, gut umrühren und etwa 2 Minuten dünsten.

Die Filets zugeben und ca. 30 Minuten garen, dabei immer wieder etwas Met nachgießen.