Goccus - der Geniessertempel

Goccus - der Geniessertempel ist umgezogen. In frischen Räumlichkeiten lässt sich nun nach Herzens- und Gaumenlust noch besser stöbern. Alle Bereiche warten darauf, neu entdeckt zu werden.
Das Culinarium mit Rezepten, saisonalen Inspirationen und Menüvorschlägen.
Der Campus mit Online-Backkursen und -Kochkursen, Produkten im Fokus, Warenkunde, Glossar, Saisonkalender und sonst allerlei Wissenswertem.
Das Magazin mit unterhaltsamen Hintergrundgeschichten und -informationen mit dem Schwerpunkt Esskultur aus aller Welt.

Magazin

safranblueten

Etappe 11 – Pampore

Von ganz viel Safran…

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Etappe 12 – Mount Abu

Über Flitter­wochen mit den Schwieger­eltern, sandige Sonnen­untergänge und die Funktions­weise indischer Restaurants

focaccia

Pizza – Fastfood mit Kultur

Pizza. Neben Hamburger und Pommes Inbegriff für Fastfood. Nicht zuletzt dank Käse- und damit fettreicher Varianten vielen Ernährungsexperten ein Dorn im Auge. Doch auch die Pizza ist Esskultur und – historisch.

earlgreyschokolade

Heiße Schokolade – Kultur eines magischen Luxusgetränks (II)

Internationale Trinkkultur (Teil 1: Ursprung der Trinkschokolade und Weg nach Europa) Copyright: Fotos 1 und 2 mit freundlicher Genehmigung Schokoladenmuseum, Köln Teil 1: Ursprung der Trinkschokolade und Weg nach Europa

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