Goccus - der Geniessertempel

Goccus - der Geniessertempel ist umgezogen. In frischen Räumlichkeiten lässt sich nun nach Herzens- und Gaumenlust noch besser stöbern. Alle Bereiche warten darauf, neu entdeckt zu werden.
Das Culinarium mit Rezepten, saisonalen Inspirationen und Menüvorschlägen.
Der Campus mit Online-Backkursen und -Kochkursen, Produkten im Fokus, Warenkunde, Glossar, Saisonkalender und sonst allerlei Wissenswertem.
Das Magazin mit unterhaltsamen Hintergrundgeschichten und -informationen mit dem Schwerpunkt Esskultur aus aller Welt.

Magazin

strand

Etappe 5 – Puri / Konark

Ein himmlischer Sonnentempel, Kamele am Golden Beach und vegetarische Pilgerspeisen  ich bin gerade in Konark, einem kleinen Nest knapp an der Ostküste im Bundesstaat Orissa.  Zuvor war ich in Puri, nur 30 km südlich von hier direkt an der Küste. Beide Orte sind touristisch sehr beliebt, aber damit enden die Gemeinsamkeiten schon. Puri ist die […]

leuchtturm

Etappe 5 – Gopalpur

Eine liebliche Meerjungfrau, betörende Blütendüfte und ein Hauch von Bitterkeit

indischermarkt

Die indische Küche – Grundzutaten – Regionenküche

Indische Küche und Esskultur Teil 2. Über die Grundzutaten indischer Küche und ein Einblick in die indische Regionenküche.

vanilleschoten

Etappe 8 – Periyar

1001 Gewürzgarten, indische Schokolade und eingedampftes Rindercurry mit höllisch scharfer Sauce

Goccus - der Geniessertempel
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