Goccus - der Geniessertempel

Goccus - der Geniessertempel ist umgezogen. In frischen Räumlichkeiten lässt sich nun nach Herzens- und Gaumenlust noch besser stöbern. Alle Bereiche warten darauf, neu entdeckt zu werden.
Das Culinarium mit Rezepten, saisonalen Inspirationen und Menüvorschlägen.
Der Campus mit Online-Backkursen und -Kochkursen, Produkten im Fokus, Warenkunde, Glossar, Saisonkalender und sonst allerlei Wissenswertem.
Das Magazin mit unterhaltsamen Hintergrundgeschichten und -informationen mit dem Schwerpunkt Esskultur aus aller Welt.

Magazin

dorfszene

Etappe 6 – Vishakhapatnam

Mango und Jackfruit im Gebirge, scharf-saure Köstlichkeiten und beinahe unvergesslicher Kaffee Andhra! Nein, ich zitiere hier nicht fehlerhaft den Beginn der Odyssee, sondern ich bin nach drei Monaten „endlich“ im Süden angekommen. Andhra Pradesh, der südliche Nachbar von Orissa, gehört zu den vier dravidischen Staaten, in denen völlig andere Sprachen als im Norden gesprochen werden – […]

getrocknetechili

Orissa

Am Golf von Bengalen

goldenertempel

Himachal Pradesh / Amritsar

Dharamsala und Amritsar

bouletteprovencal

Fleischbällchen International

Das Hackfleischbällchen ist weit herum gekommen und erfreut sich – wenngleich unter verschiedenen Namen – rund um den Globus großer Beliebtheit, trotz oder vielleicht gerade wegen seiner einfache Zubereitung. Ein kugeliger Kosmopolit

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