Goccus - der Geniessertempel
Goccus - der Geniessertempel ist umgezogen. In frischen Räumlichkeiten lässt sich nun nach Herzens- und Gaumenlust noch besser stöbern. Alle Bereiche warten darauf, neu entdeckt zu werden. Das Culinarium mit Rezepten, saisonalen Inspirationen und Menüvorschlägen. Der Campus mit Online-Backkursen und -Kochkursen, Produkten im Fokus, Warenkunde, Glossar, Saisonkalender und sonst allerlei Wissenswertem. Das Magazin mit unterhaltsamen Hintergrundgeschichten und -informationen mit dem Schwerpunkt Esskultur aus aller Welt.
Lust auf...? Stöbern Sie im Culinarium nach Rezepten.
Magazin
Griechische Esskultur – Grundelemente der griechischen Küche
Griechische Küche und Esskultur Teil 2: Über die Grundelemente der griechischen Küche, das Charakteristische griechischer Mahlzeiten und die Zutaten, welche die griechische Küche prägen.
Griechische Regionenküche, lieb gewordene Zutaten und eine kulinarische Frage der Ehre
Griechische Küche und Esskultur Teil 3: Über die Küche der Regionen, eine Frage der Ehre und die Liebesfrüchte der griechischen Küche.
Etappe 9 – Kathmandu III
Über die Kleiderfrage einer Glücksgöttin, sich materialisierende Süßigkeitenstände, tausende Lichter und Wind-Geschmack aus der chinesischen Küche
Die indische Küche – das indische Mahl
Indische Küche und Esskultur Teil 3: Über Gepflogenheiten beim Essen und den Aufbau eines indischen Mahls – und die Dabbawalas von Mumbai.