Goccus - der Geniessertempel

Goccus - der Geniessertempel ist umgezogen. In frischen Räumlichkeiten lässt sich nun nach Herzens- und Gaumenlust noch besser stöbern. Alle Bereiche warten darauf, neu entdeckt zu werden.
Das Culinarium mit Rezepten, saisonalen Inspirationen und Menüvorschlägen.
Der Campus mit Online-Backkursen und -Kochkursen, Produkten im Fokus, Warenkunde, Glossar, Saisonkalender und sonst allerlei Wissenswertem.
Das Magazin mit unterhaltsamen Hintergrundgeschichten und -informationen mit dem Schwerpunkt Esskultur aus aller Welt.

Magazin

seiltaenzerin

Etappe 13 – Patan

Gladiatoren vor dem hinduistischen Pantheon, Webtücher mit komplizierter Logistik und Zucker, der auf die Nerven geht

forum4195

Die Küche im Antiken Rom

Über die Esskultur im alten Rom. Antik römische Küche, ihre Zutaten und Essgewohnheiten.

gebetsmuehlen

Etappe 2 – Daramshala

Ein gelbes Dach, geschnittenes Mehl und ein Yak, der sich nicht duscht wie letzte Woche bereits angekündigt, bin ich jetzt in Tibet – oder so ähnlich. Tatsächlich heißt der Ort McLeod Ganj und ist ein kleiner Stadtteil oder Vorort der Stadt Dharamsala, die auf 1200 m Höhe im Himalaya liegt. Vom brummenden Busbahnhof in Dharamsala […]

marktfrauen

Etappe 7 – Nilgiriberge

Nilgiri-Berge – Sanftes Grün, 40 Umdrehungen, pensionierte Zugochsen und fette Chili

Goccus - der Geniessertempel
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