Goccus - der Geniessertempel
Goccus - der Geniessertempel ist umgezogen. In frischen Räumlichkeiten lässt sich nun nach Herzens- und Gaumenlust noch besser stöbern. Alle Bereiche warten darauf, neu entdeckt zu werden. Das Culinarium mit Rezepten, saisonalen Inspirationen und Menüvorschlägen. Der Campus mit Online-Backkursen und -Kochkursen, Produkten im Fokus, Warenkunde, Glossar, Saisonkalender und sonst allerlei Wissenswertem. Das Magazin mit unterhaltsamen Hintergrundgeschichten und -informationen mit dem Schwerpunkt Esskultur aus aller Welt.
Lust auf...? Stöbern Sie im Culinarium nach Rezepten.
Magazin
Etappe 12 – Chittorgarh
Ein züchtiger Tempelturm, Schwein lausende Affen und Spätzle in Curry
Etappe 7 – Madurai
Über die ehelichen Pflichten Shivas, Verkehrshindernisse und aromatische Buttermilchcurries
Etappe 13 – Patan
Gladiatoren vor dem hinduistischen Pantheon, Webtücher mit komplizierter Logistik und Zucker, der auf die Nerven geht
Griechische Regionenküche, lieb gewordene Zutaten und eine kulinarische Frage der Ehre
Griechische Küche und Esskultur Teil 3: Über die Küche der Regionen, eine Frage der Ehre und die Liebesfrüchte der griechischen Küche.