Goccus - der Geniessertempel

Goccus - der Geniessertempel ist umgezogen. In frischen Räumlichkeiten lässt sich nun nach Herzens- und Gaumenlust noch besser stöbern. Alle Bereiche warten darauf, neu entdeckt zu werden.
Das Culinarium mit Rezepten, saisonalen Inspirationen und Menüvorschlägen.
Der Campus mit Online-Backkursen und -Kochkursen, Produkten im Fokus, Warenkunde, Glossar, Saisonkalender und sonst allerlei Wissenswertem.
Das Magazin mit unterhaltsamen Hintergrundgeschichten und -informationen mit dem Schwerpunkt Esskultur aus aller Welt.

Magazin

gebetsmuehlen

Etappe 2 – Daramshala

Ein gelbes Dach, geschnittenes Mehl und ein Yak, der sich nicht duscht wie letzte Woche bereits angekündigt, bin ich jetzt in Tibet – oder so ähnlich. Tatsächlich heißt der Ort McLeod Ganj und ist ein kleiner Stadtteil oder Vorort der Stadt Dharamsala, die auf 1200 m Höhe im Himalaya liegt. Vom brummenden Busbahnhof in Dharamsala […]

spicemapindia

Die Indische Küche – Ursprung

Indische Küche und Esskultur Teil 1. Über den Ursprung indischer Esskultur, ein indisches Speise-ABC und ganz viel indische Rezepte.

reiter

Etappe 11 – Shivkhori

Von einer allwissenden Müllhalde, der kalten Schulter einer Höhlengöttin und spirituellen Kichererbsen

wassermelonenwallah

Etappe 5 – Bhubaneswar

Vielschichtige Gerüche, lange Finger und chinesische Küche mit indischem Akzent

Goccus - der Geniessertempel
Schließe Kochmodus