Goccus - der Geniessertempel
Goccus - der Geniessertempel ist umgezogen. In frischen Räumlichkeiten lässt sich nun nach Herzens- und Gaumenlust noch besser stöbern. Alle Bereiche warten darauf, neu entdeckt zu werden. Das Culinarium mit Rezepten, saisonalen Inspirationen und Menüvorschlägen. Der Campus mit Online-Backkursen und -Kochkursen, Produkten im Fokus, Warenkunde, Glossar, Saisonkalender und sonst allerlei Wissenswertem. Das Magazin mit unterhaltsamen Hintergrundgeschichten und -informationen mit dem Schwerpunkt Esskultur aus aller Welt.Magazin
Kerala
Kerala – das Land wo nicht nur der Pfeffer wächst. Der Bundestaat an der Malabarküste im Südwesten Indiens ist sehr fruchtbar – auch für einen Gewürzreisenden auf der Suche nach dem ein oder anderen unbekannten Gewürz und ausdruckstarker Schärfe… Etappe 8 – Die Malabarküste Kochi – On-demand-Imbissbuden, Pfeffersäcke, schwimmende Bastkörbe und Kokoscurry in intimen Etablissements […]
Etappe 6 – Tirupati
Tirupati – Pilgerströme, der Mann vom Berg und ein Bad in Sirup
Madhya Pradesh
Madhya Pradesh bedeutet „Mittlerer Staat“ und beschreibt die Lage dieses erst vor rund 50 Jahren mit der Neustrukturierung Indiens entstandenen Binnenstaates. Der auch als „Herz Indiens“ bezeichnete Staat hat nicht nur landschaftlich einiges zu bieten, sondern kann auch auf Jahrtausende alte Geschichte und faszinierende Architektur zurück blicken. Etappe 4 – In der Mitte Indiens Orchha […]
Etappe 9 – Lumbini
Von Mäusen, Käfern und Glühwürmchen, einem Stelldichein buddhistischer Tempel und genussreichem Dalbhat