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Die Farbe Lila - Menü Violette

 

Menu viola: ein Menü für die Sinne

 

Holunderrisotto mit Zandersaltimbocca

 

 

Die Farbe Violett gilt als geheimnisvoll, sinnlich und verführerisch. Auf dem Teller macht sie sich rar und ist wie bläuliche Töne insgesamt eher seltener unter essbaren Dingen zu finden. Von daher ist ein "Menü in Violette" schon etwas besonderes.

Wir haben Ihnen ein spätsommerliches Menü zusammengestellt, dessen Faden diesmal nicht ein roter, sondern ein violetter ist. 5 leichte Gänge, mit denen alle Sinne angesprochen werden.

 

 Menü violette