SAISONREZEPTE
All
alkoholfrei
alkoholisch
aufwändig
Fleischbällchen
Grundrezept
heiß
kalt
Ohne Kochen
Omas Klassiker
Resteverwertung gekochte Eier
Verweis
warm
Zum Verschenken
Beilage
Bowlen / Punsch
Chutney, Relish...
Cocktail / Mixgetränke
Cremespeise
Eis
Essig
Fischgericht
Fleischgericht
Gemüsegericht
Hauptgericht
Kaffee, Tee und Co.
Kleingebäck
Kuchen
Liköre / Wein / Schnaps
Limonade / Sirup
Mehlspeise
Milchmixgetränke
Pasta / Nudelgerichte
Pastasaucen
Pizza / Quiche
Plätzchen/Kekse
Reisgericht
Salat
Saucen
Suppe
Trüffel
Öl
Universell
Erfrischende Fruchtschorle aus Rhabarber mit Zitrusnote durch Zitronengras
Universell
Ausgefallene Schokoladentrüffel mit frischen Waldaroma von Tannenspitzen
Süddeutschland
Mit frischem Bärlauch gefärbte und aromatisierte Spätzle, zu Fisch, Geflügel und hellem Fleisch
Türkei
Joghurtsuppe mit Minze und Frühlingszwiebeln
Cross Over
Fruchtiger Risotto mit dem feinherben Aroma von Minneola, mit gebratenem, karamellisierten Zuckerschoten, Möhren und Frühlingszwiebeln
Frankreich
Zart-knusprige Blätterteigpastetchen, gefüllt mit Spargel und einer fein-aromatisch, cremigen Vanille-Morchelsauce
Universell
Fruchtig-aromatischer Essig mit Erdbeeren, Basilikum und Pfeffer
Baden-Württemberg, Deutschland
Karamellisierter, gebratener Rhabarber und mit Waldmeister aromatisierte Zabaione
Cross Over
Knuspriger Blitzflammkuchen auf Yufkateig mit gebratenem grünen Spargel, Rhabarber und einer würzigen Ziegenkäsecreme
Deutschland
Aromatische Kräutercremesuppe mit Bärlauch und verschiedenen Einlagen
Deutschland
Cremige Spargelsuppe ohne Sahne mit Mandeln, Olivenöl und Pesto
Bayern, Deutschland
Auch: Auszogene, Bauernkrapfen; Süße Krapfen aus ungefülltem Hefeteig mit charakteristischer Form
Universell
Saftiger Möhrenkuchen mit aromatisierter Frischkäsecreme und Pistazien, nussigen Biss liefern Kürbis- und Cashewkerne, für Nussallergiker geeignet
Universell
Blaue Schokolade - Ein aromatischer Hingucker: Hellblaue Trinkschokolade aus weißer Schokolade, verfeinert mit dem feinen Orangenaroma von Blue Curacao
Deutschland
Gebratene Hähnchenbrust mit einer aromatischen, kalten Sauce aus Erdbeeren, mit Ingwer, Cayennepfeffer und Ahornsirup abgeschmeckt
Italien
Safrannudeln mit gebratenen Frühlingszwiebeln, Zuckererbsen, Möhren, grünem Spargel und Lammfiletstreifen mit einer Blutorangen-Kumquatsauce
Schweiz, Tessin
Mit Lughanigetta, einer Tessiner Wurst, geschmortes Kaninchen, dazu cremige Butterpolenta und gedünstetes Frühlingsgemüse
Österreich
Erdbeeren im Backteig frittiert in einer luftig-leichten Suppe mit Vanille und Limette aromatisiert