SAISONREZEPTE
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FRÜHLINGSREZEPTE
All
alkoholfrei
alkoholisch
aufwändig
Fleischbällchen
Grundrezept
heiß
kalt
Ohne Kochen
Omas Klassiker
Resteverwertung gekochte Eier
Verweis
warm
Zum Verschenken
Beilage
Bowlen / Punsch
Chutney, Relish...
Cocktail / Mixgetränke
Cremespeise
Eis
Essig
Fischgericht
Fleischgericht
Gemüsegericht
Hauptgericht
Kaffee, Tee und Co.
Kleingebäck
Kuchen
Liköre / Wein / Schnaps
Limonade / Sirup
Mehlspeise
Milchmixgetränke
Pasta / Nudelgerichte
Pastasaucen
Pizza / Quiche
Plätzchen/Kekse
Reisgericht
Salat
Saucen
Suppe
Trüffel
Öl
Frankreich
Die feinfruchtige Säure der Himbeere mit der herben Süße von Bitterschokolade und dem feinen Aroma der Vanille kombiniert zu einer heißen Trinkschokolade mit kühler Sahnehaube
Deutschland
Aromatische Kräutercremesuppe mit Bärlauch und verschiedenen Einlagen
Universell
Saftiger Möhrenkuchen mit aromatisierter Frischkäsecreme und Pistazien, nussigen Biss liefern Kürbis- und Cashewkerne, für Nussallergiker geeignet
Baden-Württemberg, Deutschland
Karamellisierter, gebratener Rhabarber und mit Waldmeister aromatisierte Zabaione
Australien
Australische Pfannkuchen mit Erdbeeren und Erdbeerbutter, Pikelets sind kleine, etwas dickere, fluffige Pfannkuchen, die in Australien bevorzugt zum Frühstück gegessen werden. Der Teig ist dicker als herkömmlicher Pfannkuchenteig.
Universell
Fruchtig-aromatischer Essig mit Erdbeeren, Basilikum und Pfeffer
Deutschland
Mit frischem Bärlauch fein aromatisiertes Olivenöl; für Salatdressings und zum Marinieren von Fisch, Fleisch und Gemüse
Cross Over
Fruchtiger Risotto mit dem feinherben Aroma von Minneola, mit gebratenem, karamellisierten Zuckerschoten, Möhren und Frühlingszwiebeln
Italien
Knackig frischer Nudelsalat mit Frülingskräutern, Erbsen, gerösteten Nüssen und Parmesan
Cross Over
Grünteesorbet als herb-aromatischer Zwischengang oder Beilage zu exotischen Desserts
Skandinavisch
Fruchtig erfrischender Tee, heiß oder kalt zu genießen
Deutschland
Waldmeistersirup selbstgemacht ohne Farbstoff
Griechenland
Legierte Hühnersuppe mit Zitrone und Reis
Norwegen, Skandinavisch
Heißer Kakao mit Marzipan, Orangenlikör und Kardamom gewürzt, mit Sahnehaube serviert
Deutschland
Erdbeeren mit Pisco, braunem Zucker und Limette schaumig serviert
Deutschland
Gedünsteter, weißer Spargel mit Cherrytomaten und Bärlauch und Balsamico-Himbeer-Vinaigrette
Cross Over
Erfrischend säuerlich-aromatische Limonade aus Erdbeeren und Rhabarber mit Zitrone und Vanille verfeinert
Deutschland
Blumig-aromatischer Likör mit Waldmeister und Orange