SAISONREZEPTE
All
alkoholfrei
alkoholisch
aufwändig
Fleischbällchen
Grundrezept
heiß
kalt
Ohne Kochen
Omas Klassiker
Resteverwertung gekochte Eier
Verweis
warm
Zum Verschenken
Beilage
Bowlen / Punsch
Chutney, Relish...
Cocktail / Mixgetränke
Cremespeise
Eis
Essig
Fischgericht
Fleischgericht
Gemüsegericht
Hauptgericht
Kaffee, Tee und Co.
Kleingebäck
Kuchen
Liköre / Wein / Schnaps
Limonade / Sirup
Mehlspeise
Milchmixgetränke
Pasta / Nudelgerichte
Pastasaucen
Pizza / Quiche
Plätzchen/Kekse
Reisgericht
Salat
Saucen
Suppe
Trüffel
Öl
Bayern, Deutschland
Auch: Auszogene, Bauernkrapfen; Süße Krapfen aus ungefülltem Hefeteig mit charakteristischer Form
Cross Over
Quiche auf Blätterteigbasis mit grünem Spargel, würzigen Speckstreifen, aromatischen, getrockneten Tomaten und Parmesan
Universell
Fruchtig-aromatischer Essig mit Erdbeeren, Basilikum und Pfeffer
Türkei
Joghurtsuppe mit Minze und Frühlingszwiebeln
Italien, Norditalien
Cremiger Risotto mit dem intensiven Aroma von Morcheln, verfeinert mit Kerbel und Ziegenkäse
Deutschland, Nordrhein-Westfalen, Rheinland
Fettgebäck aus dem Rheinland aus Brandteig mit Rosinen
Italien
Fein fruchtiger, hoch aromatischer Erdbeerrisotto als Vorspeise oder Beilage zu Geflügel und Fisch
Cross Over
Fruchtiger Risotto mit dem feinherben Aroma von Minneola, mit gebratenem, karamellisierten Zuckerschoten, Möhren und Frühlingszwiebeln
Cross Over
Fruchtig pikantes Chutney mit Rhabarber, Äpfeln, Zwiebel und Trockenpflaumen
Deutschland
Aromatisches, feines Frühlingssorbet mit echtem Waldmeister
Australien
Australische Pfannkuchen mit Erdbeeren und Erdbeerbutter, Pikelets sind kleine, etwas dickere, fluffige Pfannkuchen, die in Australien bevorzugt zum Frühstück gegessen werden. Der Teig ist dicker als herkömmlicher Pfannkuchenteig.
Cross Over
Erfrischend säuerlich-aromatische Limonade aus Erdbeeren und Rhabarber mit Zitrone und Vanille verfeinert
Deutschland
Waldmeistersirup selbstgemacht ohne Farbstoff
Deutschland
Aromatische Kräutercremesuppe mit Bärlauch und verschiedenen Einlagen
Frankreich
Erdbeeren, in Orangensaft und rosa Pfeffer mariniert, auf einem Brunnenkressebett angerichtet mit einer mit Ingwer und Ahornsirup aromatisierten Balsamicoreduktion
Universell
Ausgefallene Schokoladentrüffel mit frischen Waldaroma von Tannenspitzen
Italien
Knackig frischer Nudelsalat mit Frülingskräutern, Erbsen, gerösteten Nüssen und Parmesan
Cross Over
Säuerlich-scharfes Chutney aus Rhabarber, Zwiebeln und Kokos