SAISONREZEPTE
All
alkoholfrei
alkoholisch
aufwändig
Fleischbällchen
Grundrezept
heiß
kalt
Ohne Kochen
Omas Klassiker
Resteverwertung gekochte Eier
Verweis
warm
Zum Verschenken
Beilage
Bowlen / Punsch
Chutney, Relish...
Cocktail / Mixgetränke
Cremespeise
Eis
Essig
Fischgericht
Fleischgericht
Gemüsegericht
Hauptgericht
Kaffee, Tee und Co.
Kleingebäck
Kuchen
Liköre / Wein / Schnaps
Limonade / Sirup
Mehlspeise
Milchmixgetränke
Pasta / Nudelgerichte
Pastasaucen
Pizza / Quiche
Plätzchen/Kekse
Reisgericht
Salat
Saucen
Suppe
Trüffel
Öl
Cross Over
Pina Colada Adaption auf Basis von fruchtig erfrischendem Rhabarber
Cross Over
Aromatische Morchelsuppe mit Safran und Curry verfeinert
Bayern, Deutschland
Auch: Auszogene, Bauernkrapfen; Süße Krapfen aus ungefülltem Hefeteig mit charakteristischer Form
Deutschland
Klassisches Rezept für Rührkuchen auf dem Blech mit eingebackenen Rhabarberstücken; nach Geschmack mit Orangenglasur glasiert; kann auch als Aprikosen-Blechkuchen oder als Pfirsich-Blechkuchen gebacken werden
Nordamerika
Fruchtig-nussige Rhabarber Cookies mit Walnüssen und kandiertem Ingwer
Türkei
Joghurtsuppe mit Minze und Frühlingszwiebeln
Deutschland
Selbst gemachter Eierlikör mit Sahne und Orange verfeinert; cremig, aber nicht dick
Cross Over
Grünteesorbet als herb-aromatischer Zwischengang oder Beilage zu exotischen Desserts
Italien
Grappa mit Waldmeisterduft - Fein blumig-duftiger Grappa, mit echtem Waldmeister aromatisiert; als Digestif, zu Desserts oder zum Aromatisieren von Süßspeisen
Deutschland, Nordrhein-Westfalen, Rheinland
Fettgebäck aus dem Rheinland aus Brandteig mit Rosinen
Deutschland
Gedünsteter, weißer Spargel mit Cherrytomaten und Bärlauch und Balsamico-Himbeer-Vinaigrette
Mittelamerika
nach Vianne Rocher aus dem Film Chocolat, heiße Trinkschokolade mit Vanille, Zimt, Chili und Mandeln aromatisiert
Deutschland
Für Kräutersammler: Frühlingssalat mit Löwenzahn und Spinat, in Haselnusskruste gebackener Camembert und Bärlauchvinaigrette
Deutschland
Erfrischender Cocktail auf Basis von Rhabarabersirup, frischem Orangensaft und Rum
Italien
Fein fruchtiger, hoch aromatischer Erdbeerrisotto als Vorspeise oder Beilage zu Geflügel und Fisch
Universell
Blaue Schokolade - Ein aromatischer Hingucker: Hellblaue Trinkschokolade aus weißer Schokolade, verfeinert mit dem feinen Orangenaroma von Blue Curacao
Cross Over
Quiche auf Blätterteigbasis mit grünem Spargel, würzigen Speckstreifen, aromatischen, getrockneten Tomaten und Parmesan
Frankreich
Die feinfruchtige Säure der Himbeere mit der herben Süße von Bitterschokolade und dem feinen Aroma der Vanille kombiniert zu einer heißen Trinkschokolade mit kühler Sahnehaube