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Saisonale Menüs


Saisonmenüs

Menüs mit saisonalem Charakter, Saisonprodukten und -Aromen 

 


Frühlingsrezepte

Sommerrezepte


 

Frühlingsmenüs

3-Gang FrühlingsmenüFrühlingsmenü

Frische Wildkräuter,  Frühlingsgemüse und fruchtiger Rhabarber - ein 3-Gänge-Menü

Maimenü

Spargel, Morcheln, Erdbeeren und eine Trilogie vom Waldmeister - ein aromatisches 3-Gänge-Menü

   
 

Sommermenüs

Italienisches SommermenüItalienisches Sommermenü

Mediterrane Kräuter, Antipasti und sonnengereifte Früchte in einem italienischen 4-Gänge-Menü

 

Griechisches MenüGriechisches Sommermenü

Ein Streifzug durch die Griechische Küche für einen geselligen Abend mit den Aromen des Sommers

PfirsichmenüFruchtiges Sommermenü

Sonnig-fruchtige Aromen rund um den Pfirsich in all seinen Facetten in einem wunderbar-leichten 5-Gänge-Menü

Menü Violette - RezepteMenü Violette

Ein verführerisches Menü mit dem Thema der Farbe Lila. Ein spätsommerlich- leichter Genuss in 5 Gängen

3-Gang FrühlingsmenüSommernachtsmenü

Intensive sinnliche Aromen, Blüten, Kräuter und Früchte sind die ideale Vorausetzung für den Genuss an einem lauen Sommerabend.
3 Gänge mit vegetarischer Variante

QuittenmenüSeptembermenü

4 spätsommerliche Gänge rund um die fein-duftige Quitte

   

Herbstmenüs

Bayerisches HerbstmenüBayerisches Herbstmenü

Deftig-raffiniert in 3 Gängen rund um ein paar bayerische Klassiker

 

3-Gang FrühlingsmenüVegetarisches Herbstmenü

Herbstfrüchte fein-deftig in 4 Gängen

Omas HerbstmenüOmas Herbstmenü

Herbstliches aus Omas Küche mit Kürbissuppe und Rinderroulade in einem herzhaften 4-Gänge-Menü

4-Gang HerbstmenüNovembermenü

Sinnliches Farbenspiel und Herbstaromen komponiert zu einem 4-Gänge-Menü

 

Herbstlicher Brunch mit Kaffeetafel

Herbstfrüchte für ein fein-deftigen Brunch zusammengestellt mit opulenter Kaffeetafel

 
   

Wintermenüs

3-Gang FrühlingsmenüFebruarmenü

Butterzarter Tafelspitz mit fruchtig-pikantem Apfekren und Wirsingkartoffelstampf als Mittelpunkt für ein 3-Gänge-Menü

WintermenüWintermenü

Vitaminreiche Fitmacher für die kalte Jahreszeit in einem leckeren 3-Gänge-Menü