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Reisenotizen eines Gewürzsammlers

Gernot Katzers Briefe aus Indien


Aktuell


Etappe 14 - Mandu und Heimflug

Mandu im Bundesstaat Madhya Pradesh markiert vorläufig die letzte Reiseetappe des Gewürzsammlers. Ohne funktionierende Technik, Augenblicke auch im Bild festhalten zu können, ist für die nächsten Wochen erst einmal ein Zwischenstop in Europa fällig. Aus der Stadt der Wonnen, Mandu,


14-2: Heimflug

So nie vorbild­licher Kamera­service, erfolg­reich ein­gethyteter Flug­service und letzte kulinarische Höhen­flüge

14-1 Mandu

Versprenkelte Monumente vergangenen Glanzes, glänzendes, gift­grünes Wasser und vegetarische Küche der Extraklasse

 

Archiv


Etappe 13 - Gujarat

Etappe 12 - Rajasthan

Etappe 11 - J&K again

Safranblueten

Etappe 10 - Uttar Pradesh

Etappe 9 - Nepal

Etappe 8 - Kerala

Gewürzverkäuferinnen in Kochi

Etappe 7 - Tamil Nadu

Monolithischer Shoretempel im südindischen Tamil

Etappe 6 - Andhra Pradesh


Thronsaal im mogulisch-indischen Chowmahalla-Palast

Etappe 5 - Orissa

Etappe 4 - Madhya Pradesh

Etappe 3 - Punjab

Etappe 2 - Himachal Pradesh

Tibetische Gebetsmühlen

Etappe 1 - Jammu und Kashmir

 

 

 

Reiseetappen eines Gewürzsammlers


1 - Jammu und Kashmir

2 - Himachal Pradesh

3 - Punjab

4 - Madhya Pradesh

5 - Orissa

6 - Andhra Pradesh

7 - Tamil Nadu

8 - Kerala

9 - Nepal

10 - Uttar Pradesh

11 - Jammu und Kashmir II

12 - Rajasthan

13 - Gujarat

14 - Madhya Pradesh

 

 



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Gernot Katzer

Gernot Katzer, Autor des Gewürz­buchs Picantissimo, des­sen Gewürz­seiten seit Jah­ren erste Anlauf­adres­se für Genießer, Gewürz­enthusi­asten und lukull­ische Spuren­sucher sind, hat es nach Indien ver­schlagen: in jenes Land, das er vor 13 Jah­ren schon ein­mal inten­siv be­reiste, das so nach­haltig Spu­ren bei ihm hinter­lassen hatte und seine Leiden­schaft für G­ewürze erst so richtig ent­fachen sollten.

Die zweite Reise in den rie­sigen Sub­konti­nent führt ihn zurück an bekannte Orte, aber auch zu Zielen, die erst noch von ihm ent­deckt werden möchten. Mit Kamera und Laptop als seinen stän­digen Be­gleitern sammelt er seine ganz per­sönli­chen Im­pres­sionen der traditions­reichen Kultur des Landes, seiner liebe­vollen Men­schen und ihrer facetten­reichen Küche.

Nur gut, dass es dem be­geistert­en Gewürz­samm­ler auch weiter­hin schwer fällt, seine Er­fahrun­gen für sich zu be­halten. Und so wird er regel­mäßig von seinen Ein­drücken erzählen. In seinen Briefen aus Indien nimmt er uns mit auf seine ganz per­sönli­che Reise durch einen fas­zinieren­den Sub­konti­nent. Ge­würzt mit einer Prise Humor und einer Messer­spitze Selbst­ironie serviert er uns ein kleines Stück­chen vom Mythos Indien.

 

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