Goccus Beta Goccus Head

Menü im Mai

Spargel, Erdbeeren, Waldmeister, Rhabarber... die Frühlingsklassiker mit feiner Raffinesse neu zusammengestellt.

 Salat

Frühlingssalat mit Zitronenvinaigrette

 

Vorspeise

Pastetchen mit Spargel und Morchelsauce

  

Hauptgang

und

Rosmarinhähnchen vom Spiess

 

Dessert

Dreierlei vom Waldmeister

 

Gebratener Rhabarber mit Waldmeister-Sabayon

Waldmeistersorbet

Millefeuille vom Waldmeister