Beschreibung
Die Honigmelonen gehören zu den Zuckermelonen. Es gibt zahlreiche Arten, die sich im Gegensatz zu den NetzmelonenBeschreibung Netzmelonen sind Zuckermelonen, die eine charakteristische, wie aus Hanf... Mehr dadurch auszeichnen, dass sie eine glatte, meist gelbe Schale haben. Je nach Sorte sind sie rundlich oder oval. Weiß- und gelbfleischige Sorten sind milder im Geschmack, grün- und orangefarbene aromatischer.
Nutzung
Bis auf die Wintermelone, die in Asien als Gemüse gegessen wird, eignen sich alle Zuckermelonen neben dem Rohverzehr für ganz unterschiedliche Zubereitungen in der herzhaften und süßen Küche. Im Gegensatz zu WassermelonenBeschreibung Die Wassermelonen bilden neben den Zuckermelone die zweite Gruppe... Mehr können sie aufgrund der Konsistenz des Fruchtfleischs auch kurz mit gegart werden.